maratona
da
cafeteria
Um dia inteiro com os melhores especialistas do mercado
Reunimos 5 dos melhores profissionais do nosso mercado em uma programação intensiva no the little coffee shop.
Recomendação: ter feito nosso workshop POR QUE ABRIR (ou não) UMA CAFETERIA?
CONTEÚDO
DESIGN DE CAFETERIA: a alma do negócio
Com Paulo Filho, designer e co fundador do KOF King of the Fork
CARDÁPIO DE CAFETERIA: a centro nervoso do negócio
com Thiago Nego, especialista em bebidas há 22 anos, responsável pela criação do conceito de bebidas de clientes como Starbucks e AMBEV, em toda América Latina.
DA TEORIA À XÍCARA: fluxos & processos operacionais em cafeterias
Com Fernanda Orlando, empreendedora e coordenadora geral da rede de cafeterias da TokStok, com lojas pelo Brasil, responsável pelas principais decisões e pelo pioneirismo da rede em servir café de qualidade no seu mercado.
LOJA ONLINE DE CAFÉS: diversificar é preciso
Com Gisele Coutinho, proprietária da Pura Caffeina, classificadora e degustadora de café, jornalista, e uma das empreendedoras pioneiras no comércio online de cafés especiais.
PLANO DE NEGÓCIOS: ligando todos os pontos da cafeteria
Com Dany Simon, economista e financista, sócio operacional do restaurante Cora, consultor financeiro, estratégico e de serviço de café p/ negócios de Alimentose Bebidas, e curador de conteúdo:
CONSIDERAÇÕES FINAIS
com Flavia Pogliani, economista e barista premiada, proprietária do the little coffee shop.
CONTEÚDO COMPLETO E MAIS INFORMAÇÕES
Deixe seu email abaixo ou mande um oi no nosso whatsapp 11 970429522 com a palavra MARATONA que retornamos com todos os detalhes.
EXCLUSIVO
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