A CAFETERIA

Fundada em 2014 pela barista premiada Flavia Pogliani, a cafeteria the little coffee shop, então com menos de dois metros quadrados (no lado esquerdo da foto),  se tornou uma das melhores do país, servindo café especial (alta qualidade) e lançando drinques que se tornaram verdadeiros clássicos, como o iced garapa e o tristretto, tornando-se pioneira no modelo de serviço to go (p/ viagem) no Brasil. Em 2022 inaugurou um espaço anexo maior, focado em novos cursos, degustações, treinamentos e consultoria, espaço esse que em 2023 se transformou na nova área de serviço da cafeteria. Em maio de 2024, em função da alta demanda por novos cursos, consultoria e desenvolvimento de novos negócios, Flavia decidiu encerrar a operação da cafeteria e focar nas outras frentes do the little coffee shop e na sua nova empresa de fornecimento de café verde especial, a Tamarama Coffee Sourcing.

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